Milseáin cheadaithe le haghaidh pancreatitis

Is galar casta é an pancreatitis sa briseán. Tá ionsaithe pian míthaitneamhacha ag gabháil leis. Chun obair an orgáin a ndearnadh damáiste dó a athbhunú, ní mór don othar aiste bia a leanúint. Níor chóir go spreagfadh bia ionsaithe nua ar athlasadh orgán, tá sé d'oibleagáid air an méid riachtanach vitimíní, mianraí a choinneáil. Bealach neamhghnách cócaireachta, gan do chuid bianna is fearr leat a áireamh ná strus d'othair, agus is cosúil gur maith an rud é eisiamh iomlán na n-earraí i gcás den sórt sin.

TÁBHACHTACH A FHIOS AGAT! Féadtar fiú conradh gastrointestinal “a ndearnadh faillí air” a leigheas sa bhaile, gan oibríochtaí agus ospidéil. Just a léamh cad a deir Galina Savina léigh an moladh.

Ba chóir a thabhairt faoi deara ar an bpointe boise, go hidéalach, nár chóir go mbeadh siúcra i réim bia an othair. Má tá sé deacair diúltú agus más mian leat, lorgóimid rogha eile. Braitheann méid na mbianna sobhlasta de bhia ceadaithe ar chastacht an ghalair.

Cad a cheadaítear i bhfoirm ghéar an ghalair?

Faightear glúcós agus briseán i gcorp sláintiúil. Fósann an siúcra, atá mar chuid den chomhdhéanamh, don fhaireog insulin a tháirgeadh, méadaíonn an t-ualach ar orgán míshláintiúil. Le linn pancreatitis a bheith níos measa, is gá an t-ualach a laghdú, tá an milseog eisiata go hiomlán ó réim bia an othair, ní féidir glacadh ach le méid beag siúcra.

An chéad lá tar éis an t-ionsaí a stopadh, tá troscadh teiripeach úsáideach, agus tá méid mór leacht á ghlacadh leis. De réir a chéile, áirítear sa roghchlár bianna próitéine éadroma (éanlaith chlóis, laofheoil, iasc). Tar éis míosa, is féidir aiste bia crua a mhaolú. Cuirtear glóthach, putóga, mousses torthaí leis an roghchlár. Ullmhaítear miasa le hionadaí siúcra. Ní cheadaítear bianna milis eile.

Cad a cheadaítear ó na hearraí

Molann gastroenterologists agus cothúálaithe gan milseáin ó phancreatitis a áireamh. Tá cead ag lucht leanúna na mbreacán táirgí a bhfuil norm inghlactha de shiúcraí iontu a chur in áit na ngnáthmhol milseán. Rogha eile a bheidh i dtorthaí neamh-mhilsithe. Itheann siad torthaí amh, bake, subh, stewed, glóthach, ach gan siúcra a chur leo.

An gceadaítear athlasadh pancreatic ar mhilseáin?

Déantar dhá chéim de chúrsa an ghalair: an chéim ghéar agus loghadh. Tá a ghnéithe cliniciúla féin ag gach céim. Má tá an galar i gcéim ghéar, ansin caithfidh an t-othar a lán táirgí a thabhairt suas agus aiste bia Uimh. 5 a leanúint go docht.

Cuireann dochtúirí cosc ​​ar mhilseoga a ithe le linn na tréimhse seo. Tar éis an tsaoil, ba chóir go mbeadh an briseán ar fos.

Chun an corp agus a aisghabháil i ngéarmhíochaine pancreatitis a chothabháil, déantar cógais a fhorordú a laghdaíonn déine na n-airíonna. Mura bhfulaingíonn an t-othar ocras, tugtar droimíní dó le glúcós.

Sa chéad 30 lá ó thús thréimhse ghéar an ghalair, níor chóir aon bhianna milis a eisiamh. Laghdóidh sé seo an t-ualach ar an briseán trí secretion insulin a ísliú, rud atá riachtanach chun an siúcra a phróiseáil a théann isteach sa chorp i bhfuinneamh.

Sa cheathrú bliain, nuair a athraíonn an galar milseáin le pancreatitis, ní mór duit dul isteach de réir a chéile. Thairis sin, tá sé tábhachtach a gcaighdeán a rialú, agus is fearr cócaireacht a dhéanamh ar mhilseoga féin.

Tar éis duit táirge milis a ithe, ní mór duit aird a thabhairt ar imoibriú an choirp. Mura dtreisíonn na hairíonna painful, ansin is féidir leat earraí a ithe go tréimhsiúil, ach gan níos mó ná 50 g a bheith agat ag an am.

Le míbhuntáistí cliniciúla, tá milseoga tréigthe go hiomlán.

Dessert i loghadh

Agus milseáin á roghnú acu le haghaidh pancreatitis, déanann siad monatóireacht chúramach ar an gcomhdhéanamh. Déantar gach earra gan siúcra, cuirtear fruchtós ina áit. Laghdaítear iontógáil glúcóis. Tá bagels idéalach, is féidir leat a ithe i gcéim ghéar an ghalair, le níos measa, le ocras.

Cad is féidir a ithe fós le pancreatitis:

• glóthach, meiscil, marmaláid, candy,
• pastries, bagels, fianáin brioscaí do-ite,
• torthaí candied, triomú,
• subh, mil, subh,
• soufflé ó phróitéiní, meringues.

Bí cinnte go ndéanann tú staidéar ar chomhdhéanamh na mbagels stórála. Is minic go bhfuil saill, blastáin, substaintí díobhálacha eile iontu nach bhfuil inghlactha le pancreatitis. Ceadaítear iad a ithe go bog, mar sin is fearr leo táirgí a dhéantar sa bhaile. Beidh milseoga blasta atá cócaráilte sa bhaile ina rogha iontach chun taosráin ceannaithe a athsholáthar. Tá siad ullmhaithe go heisiach ó chomhábhair nádúrtha, nach bhfuil breiseáin dhíobhálacha, ruaimeanna, siúcra iomarcach iontu. Is féidir leat a ithe gan imní sláinte.

Tá suim ag othair an bhfuil sé indéanta fianáin Sinséir a ithe le haghaidh pancreatitis? Tá cineál milis sa chineál milis seo. Is minic a dhéantar é as seacláid, bainne comhdhlúite. Déantar eis-sreabháin den sórt sin a fhrithbheartú le linn athlasadh na briseán. Cuimsíonn an liosta seo táirgí gingerbread le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch mar gheall ar ábhar breiseán bia díobhálach.

Is é an eisceacht Sinséir baile. Déantar iad a bhácáil bunaithe ar chomhábhair nádúrtha gan substaintí díobhálacha. Mar líonta caora oiriúnacha líonta, subha gan siúcra.

Fág táirgí saille agus alcóil san áireamh. Ní sháraíonn norm laethúil incheadaithe milseán 50 g. Tugtar isteach gach táirge nua de réir a chéile, ag breathnú ar imoibriú an choirp.

Má tharlaíonn imoibriú diúltach an choirp, stopann an úsáid láithreach. Sula dtabharfar milseáin isteach téigh i gcomhairle le do dhochtúir. Déan monatóireacht ghéar ar an dáta éagtha.

Sochar agus díobháil

Toirmisctear go leor milseán le pancreatitis, mar spreagann siad an briseán chun go leor insline a tháirgeadh, rud atá riachtanach lena bpróiseáil sa chorp. Dá bhrí sin, bíonn ualach breise ar an orgán galraithe, tá baol breise ann go bhforbrófar diaibéiteas, rud a chuirfidh le riocht an othair.

I bhfoirm ghéar an ghalair, fágtar glúcós as an aiste bia, más gá, ní riartar é ach go hinmheánach, más gá chun gníomhaíocht othar a choinneáil.

Sa chéim ainsealach, tá an liosta de tháirgí inghlactha ina bhfuil siúcra ag leathnú de réir a chéile. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil milseáin ina bhfoinse iomarcach carbaihiodráití agus saillte, atá díobhálach don bhriseán atá ag teacht chucu féin agus gur féidir le cliseadh croí a bheith acu, meitibileacht a lagú agus fadhbanna díleá a spreagadh, go háirithe le cholecystopancreatitis, chomh maith le clocha sa lamhnán Gall.

Is féidir éifeachtaí dochracha ionchasacha milseán a laghdú trí na rialacha seo a leanas a urramú:

1. Cócaráil iad sa bhaile, gan leasaithigh ná saillte, ag úsáid milseoirí nó fruchtós in ionad siúcra.
2. Úsáid úr, ag seachaint stórála fadtéarmaí.
3. Is fearr milseoga neamh-sholadacha: mousse, glóthach, maróg, souffle.
4. Chun vitimíní úsáideacha a sholáthar don chorp, tabhair isteach deochanna mar ghlóthach agus tabhair isteach san aiste bia iad.
5. Fiú amháin ag ithe bianna milis ceadaithe, déan monatóireacht chúramach ar do dhea-bhail agus teorannaigh tú féin go dtí cuid bheag in aghaidh an lae (suas le 50 g).

Milseáin Cheadaithe

Le pancreatitis, chomh maith le gastritis agus cholecystitis, ní féidir leat bianna sailleacha agus carbaihiodráit a ithe, a mbíonn milseoga iontu go minic. Dá bhrí sin, ní mór duit táirgí nádúrtha a roghnú.

Sa réim bia, tá cead ann fianáin neamh-inghlactha, meiscíní, buaircíní torthaí agus souffles baile a chur san áireamh go tréimhsiúil. Caitear freisin pancreatitis glóthach, cosúil le milseoga siúcra bruite.

Ceadaítear go tréimhsiúil dó cnónna a chóireáil, chun an blas a fheabhsú is féidir iad a mheascadh. Is cuid den chatagóir bianna sách sábháilte iad meringreatitis pancreatitis. Lena chois sin, tá cead aige taosráin bhaile agus milseáin bhaile a ithe.

Ba chóir do dhaoine a bhfuil athlasadh pancreatach acu torthaí agus caora a roghnú. Is fearr speicis coimhthíocha a sheachaint agus torthaí neamh-mhilse a roghnú. Gan eagla, is féidir leat úll, mousse sú craobh, agus cineálacha eile milseoga agus deochanna torthaí a ithe:

Molann dochtúirí glóthach a dhéanamh le haghaidh pancreatitis ina n-aonar. Ní dhéanfaidh milseog shláintiúil a dhéantar as caora nádúrtha nó sú torthaí dochar don bhriseán agus cabhróidh sé leis an té a ghnóthú níos tapúla.

Tá táirge eile a cheadaítear le haghaidh pancreatitis ag triomú. Thairis sin, is féidir iad a ithe fiú le linn measa, ach amháin má ullmhaítear iad de réir oide cothaithe.

An féidir tae milis a ól le hathlasadh na briseán? Ná tréig an deoch seo go hiomlán. Mar sin féin, ní mór é a ullmhú ar bhealach áirithe.

Níor chóir go mbeadh Tae milis, ní láidir agus gan bhainne. Is fearr cineálacha cáilíochta scaoilte a roghnú gan bhreiseáin. Tá sé inmholta an deoch a ól níos mó ná 2 huaire sa lá tar éis duit brew úr a ithe.

Maidir le mil, ceadaítear dó ithe le linn loghadh agus i bhfoirm ainsealach an ghalair, ach i gcainníochtaí teoranta. Le pancreatitis, beidh táirge nádúrtha úsáideach sa mhéid go:

• neartaíonn sé an córas imdhíonachta
• faigheann sí maolú
• nach ngreannaíonn sé an briseán agus nach n-oibríonn sé i modh feabhsaithe,
• tá éifeacht antiseptic aige.

Ach le mí-úsáid na meala, beidh ailléirge le feiceáil, agus tiocfaidh meath ar obair an bhriseáin, rud a mhéadóidh an baol diaibéiteas a fhorbairt. Cé mhéad neachtar a cheadaítear a ithe le pancreatitis gan dochar a dhéanamh don tsláinte?

30 lá tar éis an ghéarú, ní féidir leat níos mó ná 2 thaespúnóg a ithe in aghaidh an lae.

Cothú le haghaidh pancreatitis i ndaoine fásta

Ní áirítear bianna trom agus sailleacha ar aiste bia. Tá an aiste bia i láthair an ghalair atá i gceist, atá forordaithe ag an dochtúir, bunaithe ar phrionsabail an chothaithe ar leith.

Moltar d'othair codanna beaga a ithe 6 huaire sa lá. Déantar táirgí mailíseacha a eisiamh go buan ón roghchlár.

Le paiteolaíochtaí an bhriseáin, tá sé riachtanach próitéiní a ithe, agus laghdaítear go barrmhaith iontógáil saillte agus carbaihiodráití.

Is féidir aiste bia a leanúint gan briseadh síos agus roghchlár á thiomsú ar feadh 7 lá roimh ré. Is gá na ceanglais seo a leanas a chur san áireamh:

• ná bí ag ithe béilí (ithe gach 3 uair an chloig),
• ithe i gcodanna suas le 150 g,
• bia a mheilt nuair is féidir leis na seicní múcasacha a irritate,
• moltar miasa a roghnú le tiúchan méadaithe próitéine,
• caitheamh iomarcach saille agus bianna ina bhfuil carbaihiodráit a dhiúltú,
• táirgí a bhfuil a lán sú iontu a eisiamh,
• le pian géar, diúltú ithe ar feadh 2 lá.

Tá sé níos deacra aiste bia den sórt sin a leanúint le pancreatitis pancreatic dóibh siúd a bhfuil milseáin acu a bhfuil grá acu dóibh, toisc nach bhfuil cead acu a mbianna is fearr leo a ithe.

Is gá dul i gcomhairle le speisialtóir ar dtús. Go díreach, beidh sé ag rá cén aiste bia le haghaidh pancreatitis a chuideoidh le fáil réidh leis an phaiteolaíocht.

Táirgí Toirmiscthe

I gcás briseán millte, is iad na miasa milis atá faoi thoirmeasc ná miasa siúcra, saill. Liosta de na cinn is contúirtí don tsláinte:

Tá sé tábhachtach go fóill! Ní féidir an conradh gastraistéigeach a thosú - is baol ailse é. An táirge pingin Uimh. 1 in aghaidh pianta boilg. FOGHLAIM >>

• seacláid, caramal,
• toirmiscthe ag an uachtar reoite, halva, bainne comhdhlúite is fearr leat ag gach duine,
• toirmisctear plúr
• císte, fianáin, fianáin Sinséir,
• fíonchaora, dátaí, tá figs san áireamh sa liosta toirmisc.

Ní féidir na táirgí thuas a ithe mar mhias neamhspleách, ní féidir iad a chur san áireamh san oideas le haghaidh cócaireachta. Is féidir le seacláid, plúr, milseáin dochar a dhéanamh don chomhlacht le linn cúrsa ainsealach an ghalair, sa tréimhse ghéar - atá contúirteach don tsláinte.

Ní milse le pancreatitis an rogha bia is oiriúnaí. Ach is féidir leat rogha eile a fháil i gcónaí seachas na gnáthdheochanna agus ní bhainfidh tú sólás beag duit féin ar chostas sláinte. Bia éadrom, deoch go leor - an eochair do shláinte.

Táirgí Ceadaithe

Fiú amháin leis na toirmisc agus na srianta uile, tá an aiste bia an-éagsúil. Má ordaíodh aiste bia don othar le haghaidh pancreatitis pancreatic, seo a leanas an neas-roghchlár:

• sailéad, vinaigrette, glasraí mashed, bruite,
• soilire
• anraith, borscht glasraí,
• miasa feola bruite,
• olaí glasraí
• táirgí déiríochta éagsúla de chion saille íseal (lena n-áirítear uachtar, iógairt),
• leite ó choirce, ruán, pumpkin i mbainne,
• giúise uibhe
• comhdhlúthú as torthaí úra, caora,
• úlla atá sáithithe le hiarann,
• arán triomaithe.

Le pancreatitis, ba cheart an roghchlár do gach lá a thiomsú ag cur san áireamh tréithe aonair choirp an othair, mar aon le déine an ghalair.

I bpancreatitis géarmhíochaine

Is athlasadh é an pancreatitis géarmhíochaine sa briseán a fhorbraíonn faoi thionchar tosca éagsúla. Teastaíonn maoirseacht leighis ar an bhfoirm phaiteolaíochta seo.

De réir staitisticí, faigheann thart ar 40% d'othair bás ó dhiagnóis den sórt sin.

Tá an galar contúirteach, toisc go gcruthaíonn sé an-tapa, agus mar sin ní féidir éifeachtaí díobhálacha a chosc.

Cuideoidh cóireáil a roghnaítear go cuí agus cúnamh cáilithe tráthúil ar choinníoll go seachnófar deacrachtaí agus go dtiocfaidh téarnamh deiridh duine as.

Tá teiripe an ghalair bunaithe ar chothú cothaithe dian, nár chóir cur isteach air, go háirithe tar éis obráid.

Is gá cloí leis na riachtanais fhorordaithe ar feadh an tsaoil, ós rud é nach féidir ach le haiste chothromaithe cosc ​​a chur ar athiompú na paiteolaíochta.

Is é an aiste bia le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine ná déine agus comhsheasmhacht iomarcach.

Is minic a iarrann othair an cheist cad is féidir a ithe le dianchúrsa pancreatitis. Sa chéad 2 lá tar éis na hairíonna míthaitneamhacha, staonann an t-othar ó tháirgí bia (ocras).

Chun tacú leis an gcorp, riartar riandúile, vitimíní agus mianraí mar réitigh speisialta. Nuair a bhaintear pian géar, cuirtear bia leachtach leis an roghchlár.

Léiríonn an speisialtóir, tar éis anailís a dhéanamh ar fholláine an othair, an méid ama is gá duit cloí le cothú cothaithe. Cuideoidh sé freisin le roghchlár a chruthú ar feadh seachtaine le pancreatitis.

Nuair a théann an t-ionsaí i réim bia an othair, is féidir leite, prátaí mashed, glóthach a chur leis. Déantar miasa le pancreatitis a sheirbheáil i bhfoirm bhrúite.

Cothaíonn cothaithe cothaithe i ngéar-pancreatitis ar feadh seachtaine de 7 lá le srianta sách dian an leas atá ag an othar a fheabhsú agus deireadh a chur le hathlasadh sa briseán.

Má tá riocht an othair ar ais ina gnáthriocht, is beag ar bheagán sa roghchlár le haghaidh pancreatitis cuir kefir, compote, cáis iostáin isteach. Déantar táirgí bia a steamed freisin ar feadh 2 mhí, agus tá na táirgí teaschóireáilte.

Tar éis an ama a bheith caite, nuair a bhraitheann tú go maith, tá cead agat plúr, táirgí éisc, feoil thrua a ithe.

Nuair a chuirtear deireadh le pancreatitis géarmhíochaine, ní mór don othar athbhreithniú a dhéanamh ar an aiste bia agus an réimeas de réir phrionsabail an aiste bia chothrom:

• cothaithe a chur in iúl (tarlaíonn béilí tar éis 3 huaire),
• ba chóir go mbeadh na servings neamhshuntasach (is é 0.5 kg an méid a itear ag an am),
• caithfear ocras a chosc.

I bhfoirm ghéar-pancreatitis, ní mór d'othair bianna sailleacha, spíosraí spiacha, torthaí deataithe, glasraí géara agus glasraí a thréigean.

I bhfoirm ghéar an ghalair

Forálann an fhoirm ghéar-pancreatitis do dhiúltú iomlán aon bhia. Tá troscadh teiripeach speisialta forordaithe, a mhairfidh 2 lá. Le linn na tréimhse seo, gan ach uisce íonaithe a ól. De réir mar a éiríonn an trioblóid níos measa, tugtar isteach bia de réir a chéile.Tugtar isteach gach táirge de réir a chéile, breathnaítear ar imoibriú an choirp.

Cad iad na hiarmhairtí a leanfaidh tar éis bianna siúcracha, agus cad iad na milseáin is féidir liom a ithe le pancreatitis? Is féidir le fiú an méid is lú siúcra a bheith ina chúis le táirgeadh insulin méadaithe. Sáraíonn an fheidhm seo an briseán, a bhfuil contraindicated i pancreatitis. Dá bhrí sin, cuirtear cosc ​​ar bhianna milis a bhfuil siúcra iontu a úsáid le linn géaraithe agus i bhfoirm ghéar an ghalair.

An bhfuil milseáin díobhálach agus an féidir leo ithe le pancreatitis? Tá siad díobhálach. Toisc gur táirgí siúcra iad. Is é an eisceacht ná milseáin shábháilte sa bhaile a dhéantar as táirgí nádúrtha gan siúcra breise. Is féidir fruchtós a chur in ionad siúcra.

Le foirm ainsealach den ghalar

Ní féidir le haon phróiseas ainsealach thar thréimhse fhada ama an t-othar a chur i gcuimhne dó féin, ach tá tréimhsí ann nuair a chuirtear leis an loghadh.

Tagann leath na gcásanna san earrach agus san fhómhar. Fachtóir spreagúil i gcoinníollacha den sórt sin is ea imeacht ó thomhaltas aiste bia agus alcóil.

Is iad deochanna alcólacha an príomh-namhaid d'othair atá ag fulaingt ó phaiteolaíochtaí pancreatacha.

An chéad lá i ndiaidh pian géar, ní ólann an t-othar ach uisce. Ina dhiaidh sin, forordóidh an dochtúir atá ag freastal ar aiste bia speisialta, aiste bia den chuid is mó 1.

Is as bianna próitéine den chuid is mó a dhéantar an aiste bia: feoil ísealmhéathrais, iasc, cáis i dteachín beagmhéathrais, etc. Caithfidh tú béilí bruite nó steamed a ithe 8 n-uair sa lá. 1 ag freastal - 0.25 kg.

Ag an gcéim géaraithe, tá cosc ​​ar an othar bia a ithe ar feadh 3 lá, i gcásanna eile ceadaítear dó béilí a ithe i bhfoirm brúite leachtach.

Le dianchúrsa paiteolaíochta an othair, is gá an t-ospidéal a chur ar an ospidéal láithreach, an teiripe chuí a roghnú agus cothú parenteral a dhéanamh.

Le linn géaraithe éadroma agus measartha, moltar d’othair decoction rósta a ól, ach gan a bheith níos mó ná 50 g ar feadh 60 nóiméad.

Is é carbaihiodráití is mó a spreagann athlasadh sa briseán. Maidir leis seo, ní mór a n-ábhar a íoslaghdú.

Ar feadh 1 uair is féidir 3 tbsp a ithe. l leite leachtach, puree glasraí nó anraith thrua. Tá ithe ag teastáil 5 huaire sa lá ar a laghad.

Os cionn 15 lá, méadaítear riar 40 g in aghaidh an lae. Tar éis 2 sheachtain, méadaíonn an toirt ag freastal go 0.25 kg.

Soláthraítear an liosta táirgí a cheadaítear le linn an fhoirm ainsealach pancreatitis ag aistí bia Uimh. 1, Uimh. 5p.

De réir oidis leighis, déantar táirgí nua a athlíonadh leis an roghchlár. Ag an am seo, ba chóir go mbeadh an bhéim ar a sláinte féin agus ar fhrithghníomhartha an choirp.

Is comhartha iad na léiriúcháin ar an gcéad phian chun “táirge trom” a eisiamh. Cuideoidh cothú le foirm an ghalair atá i gceist leis an mbrú a chosc.

Le loghadh pancreatitis ainsealach

Ag céim an loghadh, mothaíonn an t-othar faoiseamh agus ní bhraitheann sé míchompord. Fágann an coinníoll seo den othar gur féidir an roghchlár de tháirgí inghlactha a éagsúlú.

Ach níor chóir duine a scíth a ligean, toisc go bhfuil an briseán in ann freagairt go neamhfhabhrach ar tháirgí áirithe.

Beidh aiste bia Uimh. 5 mar bhunús leis an aiste bia ag céim an loghadh. Cuirtear go leor próitéiní agus vitimíní atá díleáite go héasca leis:

• bia ar leithligh
• miasa steamed, baked, bácáilte,
• iontógáil 150 g ar a laghad de phróitéin in aghaidh an lae, ainmhí den chuid is mó,
• éagsúlacht biachláir
• laghdú ar iontógáil saille ainmhithe,
• táirgí bia a mheilt agus a chogaint.

Ba chóir go mbeadh stíl mhaireachtála ghníomhach ag othair atá ag fulaingt ó phróiseas paiteolaíoch dá leithéid. Caithfidh siad smaoineamh ar aiste bia laethúil.

Is é an réiteach is fearr ná dinnéir the agus sneaiceanna éadroma. Níor chóir go mbainfí mí-úsáidí anaithnide amach ionas nach gcuirfí isteach ar chothú cothaithe agus nach gcuirfí leis an mboilsciú.

Ré d'aiste bia pancreatitis

Teastaíonn cloí le rialacha cothaithe aiste bia do dhaoine fásta agus do leanaí agus an cineál paiteolaíochta á chur san áireamh.

Fad an aiste bia le linn pancreatitis géarmhíochaine is ea thart ar 15-20 lá. Aiste bia tar éis 6 mhí ar a laghad.

Cuireann dearcadh ceart ar an briseán cosc ​​breise ar an bpróiseas paiteolaíoch agus cuirtear deireadh leis an dóchúlacht go dtarlódh diaibéiteas san othar.

Nuair a éiríonn an próiseas athlastacha ainsealach, leanann an t-othar aiste bia aiste bia ar feadh an tsaoil.

Fiú nuair a tháinig an galar isteach i gcéim na loghadh cobhsaí, níor chóir go mbeadh duine ag brath ar aisghabháil deiridh.

Oidis bia

Tá daoine le foirm ainsealach de pancreatitis an-bhuartha faoin aiste bia, agus creidim go n-éireoidh sé níos fearr lena n-aiste bia.

Tá miasa le foirm ainsealach pancreatitis thar a bheith tairisceana, tá líon mór vitimíní, mianraí iontu.

Ina theannta sin, ní chuireann siad strus suntasach ar an orgán atá i gceist.

De bharr go bhfuil oidis shimplí ann le haghaidh pancreatitis pancreatic, is féidir an roghchlár a éagsúlú gan dochar a dhéanamh don othar.

Omelet gaile

Ullmhaigh, mar is gnách. Tógtar 2-3 ubh, buailte iad, déantar 50 g bainne a mheascadh, déantar an meascán a dhoirteadh isteach i bpanna téimh agus clúdaithe le clúdach ar feadh 6 nóiméad.

Ansin caithfear an mhias a chasadh air, baintear an uilebh as an sorn agus tugtar réidh chun é a ullmhú faoin lid. Tar éis 10 nóiméad, tá an mhias réidh le hithe.

Sailéad Biatais

Ní mór duit an fhréamh biatais, conas sruthlaithe agus leagan i bpanna a ghlacadh. Déantar beets a dhoirteadh le huisce, bruite ar feadh thart ar 60 nóiméad.

Seiceáltar an ullmhacht trí chnagadh an bhairr le scian nó le forc. Nuair a tháinig sé go héasca, dá bhrí sin - tá na beets réidh.

Ansin fuaraíonn sé síos (is fearr na beets a fhiuchadh sa tráthnóna), chun na gcríoch sin is féidir é a chur faoi uisce fuar ar feadh leathuaire.

Ansin caithfidh tú an barr fréimhe a chraiceann agus é a ghrá ar ghreille mór. Ó thuas tá sé incheadaithe méid beag de uachtar géar leachtach de chion saille íseal a dhoirteadh.

Leite ruán le cutlet gaile

I gcás 100 g de ghránaigh tóg 2.5 cupán uisce. Déantar é a ní arís agus arís eile agus é líonta le huisce. Cuir dóiteáin isteach agus cócaráil ceathrú uair an chloig go dtí go mbeidh tú cócaráilte.

Ansin tógann siad 0.2 kg de shicín mhionaithe agus déanann siad roinnt liathróidí feola. Is féidir leat iad a rolladh i semolina, ansin iad a chur i gcoire dúbailte. Bíonn cócaireacht thart ar leath uair an chloig.

Cuirtear uisce leis más gá, ach sa chás seo, mairfidh na hullmhúcháin níos faide. Nuair nach bhfuil aon choire dúbailte ann, is féidir cutlets a dhéanamh i bpanna.

Chun na críche seo, déantar uisce a dhoirteadh isteach san uile - suas le 0.4 kg, agus cuirtear cutlets i gcolaire, curtha i mbabhla le huisce fiuchta agus clúdaithe le clúdach.

Casserole Cáis Teachín

Chun é a ullmhú beidh:

• 0.25 kg de cháis iostáin,
• 2-3 uibheacha
• 1 tbsp. l siúcra
• 2.5 tbsp. l decoys.

Déantar an cáis i dteachín a mheascadh le huibheacha, ansin cuirtear siúcra leis. Tar éis na comhábhair seo a mheascadh, cuirtear semolina agus meascadh go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonchineálach ann.

Caithfear an mhais chríochnaithe a éileamh ar feadh ceathrú uair an chloig. Téitear an oigheann go 180 céim. Cócaráil an caisleán ar feadh 30 nóiméad.

Is éard atá i gceist le cáis teachín, cosúil le min choirce, táirge a bhfuil carbaihiodráití mall ann, mar sin ní mholtar iad a ithe ag am codlata chun murtall a chosc.

Puree Bean

Tá an-tóir ar oidis le haghaidh pancreatitis ón nglasra seo. Is é ceann díobh seo a leanas. Beidh 1 ubh agus 30 g d'im ag teastáil ó 0.25 kg pónairí.

Is fearr na pónairí a shuí sa tráthnóna, agus sa chás sin déanfar é a chócaráil i bhfad níos túisce. Ina theannta sin, beidh an cur chuige seo ábalta foirmiú gáis a chosc.

Ní mór do phónairí a ní 3-4 huaire a ní, agus iad a bhaint as mí-oiriúnach le haghaidh míreanna bia. Le huisce óil, tá sé sáithithe ar feadh suas le 12 uair an chloig (is fearr an t-uisce a athrú gach 2 uair an chloig).

Éilíonn 0.25 kg pónairí 0.75 lítear uisce. Nuair a théann sé, téann sé le huisce reatha agus aistrítear é go dtí an taobh istigh den stewpan nó an uile, ag stealladh uisce i gcóimheas 1 go 3.

Nuair a bheidh an mhais ag boils, ní mór an tine a laghdú agus an mhias a chócaráil ar feadh 2 uair an chloig go dtí go bhfuil siad ullamh go deireanach (agus éagsúlacht na pónairí á gcur san áireamh). Déantar uisce a dhraenáil, brúitear pónairí.

Ansin cuir ubh brúite agus im. Buille go dtí go ndéantar comhsheasmhacht aonchineálach. Tá sé inghlactha fónamh le mias taobh nó sailéad glasraí.

Anraith coirce

Déantar calóga coirce a dhoirteadh isteach san uisce, bruite, ag corraí go dtí an chócaireacht dheiridh (thart ar 40 nóiméad). Scag trí chriathar, ach ná déan rub.

Ansin cuirtear salann leis an brat, déantar é a fhiuchadh agus fuaraítear é go 80 céim. Tá an meascán seasoned le huibheacha agus bainne, mar ba chóir go dtiocfadh sé, gan fiuchadh. Cuirtear píosa ola leis.

Cairéad gaile agus maróg úll

Tá cead ag cairéid mhionghearrtha ar feadh ceathrú uair an chloig dul, cuirtear úlla mionghearrtha (gan craiceann) leo, a ghoidtear ar feadh 10 nóiméad go dtí go ndéantar an cócaráil deiridh.

Déantar iad a thriomú, ansin cuirtear bainne agus cuirtear an mhais bruite. Déantar Semolina a dhoirteadh, a fhiuchadh agus a fhuarú go 80 céim.

Tugtar buíocáin uibhe agus ioraí buailte isteach. Tá siad leagtha amach taobh istigh den mhúnla agus glanta iad. Seirbheáilte le uachtar géar.

Ní chiallaíonn láithreacht pancreatitis géarmhíochaine nó ainsealach go bhfuil an t-othar forordaithe chun ach bratanna leana a úsáid.

Fiú amháin leis an bhfoirm ainsealach den phróiseas paiteolaíoch atá i gceist, is féidir leis an othar bianna toirmiscthe a ithe ó am go chéile.

Ach ní mór duit a mheas nach féidir é seo a dhéanamh ach ag céim na loghadh cobhsaí agus ní ar bhonn laethúil. Is é cothú cothaithe le linn pancreatitis an phríomhchuid le haghaidh aisghabhála.

Físeán úsáideach

Uaireanta bíonn daoine trína chéile maidir le cad is féidir leat a ithe le pancreatitis. Dealraíonn sé go bhfuil cosc ​​ar na gnáthbhianna go léir, agus ní cheadaítear ach gránaigh.

Cuireadh cosc ​​ar go leor glasraí, torthaí, éisc agus feoil. Mar sin féin, ní hé seo ach an chéad tuiscint.

Le athlasadh na briseán, is féidir leat roghchlár saibhir agus éagsúil a chruthú.

Pancreatitis

Pian géar géarmhíochaine tar éis ithe, áitithe go príomha sa bholg chlé, urlacan arís agus arís eile, féadann cuma na galair amhail pancreatitis a léiriú.

In éineacht leis an ngalar tá athlasadh agus damáiste don bhriseán. Ar chúiseanna éagsúla, ní chuirtear secretion pancreatic ar leataobh isteach sa intestines agus caitear ar ais isteach sa fhaireog é.

Mar thoradh air sin, tosaíonn na heinsímí a dhéantar a shintéisiú ag an briseán an t-orgán féin a dhíleá, rud a chruthaíonn athruithe idirleata.

Cinntear an diagnóis ar bhonn léiriú cliniciúil agus torthaí taighde.

Tá dhá phríomhchineál pancreatitis ann:

1. Sharp. Forbraíonn sé go tobann. I bhformhór na gcásanna, is é is sainairíonna ann ná comharthaí soiléire a léiriú, ina measc: pian dian, urlacan, fiabhras ard, ardbhrú fola, tachycardia, yellowness an chraicinn, allas ard. Tá cineál géar-phancreatitis imoibríoch.
2. Ainsealach Uaireanta is galar ainsealach é galar géarmhíochaine neamhchóireáilte. Tarlaíonn ionsaithe ar dhoimhneacht suas le 5 huaire sa bhliain, agus pian dian, urlacan arís agus arís eile, gan tabhairt faoi fhaoiseamh, fiabhras, agus tréithe difriúla i gceist leo. Tá an cobhsaí as riocht níos measa.

Ceann de na tosca a spreagann forbairt an pancreatitis agus a bhfuil sé níos measa ná míchothú.

Caife ar meisce roimh bhéilí, spicy, bianna friochta, spreagann spíosraí goile agus mar thoradh air tá táirgeadh einsímí méadaithe, arb é an fheidhm atá aige próitéiní, lachtós, siúcraí, saillte a phróiseáil.

Tá baint ag cuid acu le próiseáil bia i ndáiríre. Na hiarsmaí eile sa briseán.

Tá staidéar déanta ag an Leigheas le fada gur beart riachtanach agus éigeantach é cothú ceart chun sláinte orgán inmheánach a choinneáil.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh i gcónaí ar an rud a cheadaítear a ithe le pancreatitis. De bharr an easpa cóireála, bíonn deacrachtaí éagsúla ag baint le cothú sa dá chineál den ghalar, lena n-áirítear ailse, diaibéiteas mellitus, peritonitis.

Gnéithe cothaithe le haghaidh pancreatitis

Ainneoin cibé an bhfuil sé géar-phancreatitis nó ainsealach, déantar roinnt céimeanna a aithint i bhforbairt an ghalair:

1. Tosaigh. Tá sé bainteach le tosú ionsaí i bhfoirm ghéar nó i ngéarú géar pancreatitis ainsealach. Is iad na comharthaí is déine.
2. Feabhsú. Tá comharthaí breoiteachta ag laghdú. Téann an phian i leataobh, seasann an teocht.
3. Aisghabháil. Tá an coinníoll gnáth.

Tá gach ceann de na céimeanna tréithrithe ag riachtanais shonracha maidir leis an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis.

An chéad chéim

Le linn cóireáil pancreatitis sa chéad chéim den ghalar, tá sé tábhachtach go spreagfaí táirgeadh na n-einsímí díleácha.

Is féidir é seo a bhaint amach má dhiúltaíonn duine go hiomlán bia. Ní ólann tú ach i gcodanna beaga chun díhiodráitíodh iad a chosc. Ólann siad uisce mianraí gan gás, brat ró-ardaithe.

Tugann na bearta seo faoiseamh don chóras díleá, cuireann siad cosc ​​ar fhorbairt an ghalair agus ar chuma na ngéarúchán.

Déantar an troscadh faoi mhaoirseacht dochtúir. Maireann an chéad chéim suas le trí lá de ghnáth.

Céim an fheabhsaithe

Chomh luath agus a fheabhsaíonn riocht an othair, tosaíonn an cothú arís. Mar sin féin, tarlaíonn sé seo de réir a chéile, faoi réir rialacha áirithe:

1. Cothú codánach. Glactar leis go n-itheann an t-othar i gcodanna beaga de réir roghchlár speisialta. Sa chéad lá i ndiaidh ionsaí itheann siad 7-8 huaire sa lá. Sa todhchaí, laghdaítear líon na mbéilí, ach ní féidir leo a bheith níos lú ná cúigear. Níor chóir go mbeadh fónamh aonair níos mó ná 300 g.
2. Bianna nua a thabhairt isteach de réir a chéile. Le haghaidh oiriúnú níos fearr a dhéanamh ar an gcóras díleá, ní dhéantar táirgí a d'úsáid an t-othar gan pianmhar in aon chainníocht a riar láithreach, ach ceann i ndiaidh a chéile, de réir a chéile. Má éiríonn ceist, deir an dochtúir i gcónaí cé na bianna nár chóir a ithe le pancreatitis.
3. An méadú i gcalraí. Ní thagann méadú láithreach ar an ábhar calrach sna táirgí a tugadh isteach. Sa chéad dhá lá tar éis an troscadh, ní mó ná 800 kcal an t-ábhar calraí atá ag gach bianna a itear. Sa dá nó trí lá amach romhainn, tagann calories go 1000 kcal. Sa todhchaí, is é an norm laethúil ná 2200 kcal.
4. Comhdhéanamh. Sna laethanta tosaigh, úsáidtear aiste bia carbaihiodráit, rud a chruthaíonn táirgeadh bile agus sú pancreatic, faoi seach, forbairt cholecitisitis agus pancreatitis. Ina dhiaidh sin, tugtar isteach táirgí ina bhfuil próitéin. Tá iontógáil saille teoranta ar aon nós.
5. Diúltú bia foréignigh. Má dhiúltaíonn an t-othar bia, ní féidir leat é a chur i bhfeidhm.
6. Teocht na miasa. Ba chóir go mbeadh gach bia ag teocht an tseomra. Is féidir le bianna atá ró-the nó fuar a ithe dochar a dhéanamh don chóras díleá.
7. Ionfhabhtú. Caithfear méideanna móra bia a sheachaint.
8. Modh uisce. Tugtar glacadh leachtanna go dtí an leibhéal 2.2 lítear.
9. Comhlíonadh na rialacha cócaireachta. Ní dhéantar ach steamed nó bruite ar tháirgí is féidir a ithe le pancreatitis. Déantar iad a sheirbheáil den chuid is mó i bhfoirm leachtach nó mar phrátaí mashed.

Déantar cothú ceart ar bhonn aiste bia Uimh. 5P de réir na chéad rogha muintir.

Is minic a cheapann othair nach féidir ithe ag an bpointe seo. Mar sin féin, cuirtear leacht, leath-leacht ar fáil d'othair, tar éis 1-2 lá gránaigh ghrátáilte leath-slaodach, anraithí le táirgí mashed, is ionann an chomhsheasmhacht agus níos mó múcasacha, glasraí masc, crackers.

Moltar uaireanta bia linbh a ithe. Le hól, bain úsáid as tae dubh glas agus lag, deochanna torthaí le torthaí triomaithe grátáilte, glóthach, cuiríní agus cromáin ardaigh.

Ar an meán, 2 lá tar éis bia a athbhunú, tugtar prátaí mashed d'othair a bhfuil pancreatitis orthu ullmhaithe ar an dara brat nó ar an tríú brat, omelettes próitéine, cutlets feola steamed, miasa cáise iostáin, agus im.

Chun bia a ullmhú ó fheoil, glactar féitheacha, saill, éanlaith chlóis agus iasc leis - ó chnámha agus ó ghéaga craicinn.

Tá sé go hiomlán contraindicated chun beatha le hothair le arán, bianna blas goirt amháin, ispíní, glasraí úra, torthaí, feoil deataithe, bianna sailleacha.

Ní mór duit bratanna den chéad brat, siúcra, muiléad, eorna Pearl, pea, leite arbhair a eisiamh.

Is é an rud nach féidir a dhéanamh le linn géaraithe ná deochanna caiféin, deoch cócó agus bainne úr a ól.

Cibé bianna, le pancreatitis, is féidir leat iad a ithe agus a ól ach ar choinníoll nach bhfuil breiseáin bia acu.

Aisghabháil

De réir mar a imíonn na hairíonna, éiríonn na srianta níos laige agus níos boige. Níor chóir go mbeadh níos mó ná ceithre huaire an chloig idir béilí.

Ba chóir gach miasa chócaráilte a dhíleá go maith. Breathnaítear na rialacha ginearálta a mholtar don dara céim den ghalar agus anois le roinnt athruithe:

1. Clár Uimhir tábla 5P a úsáideadh sa dara leagan leathnaithe. Tabhair faoi deara go moltar é i rith na bliana.
2. Comhsheasmhacht Athrú de réir a chéile ó mhiasa leachtacha agus ó phrátaí mashed le hullmhú ó tháirgí atá mionghearrtha go mion. Le himeacht ama, úsáidtear bianna nach bhfuil mionghearrtha le haghaidh cócaireachta.
3. Modh teochta. Ní cheadaítear miasa te agus fuar.
4. Cothú Codánach. Caomhnaítear prionsabal an chothaithe suas le 5-6 huaire sa lá i gcodanna beaga.
5. Ar mholadh dochtúra, tá teiripe vitimín ceangailte leis an gcóireáil. Tá sé tábhachtach go bhfaighfí vitimíní de ghrúpaí A, B, C, K, P.
6. Comhdhéanamh. Tá tomhaltas carbaihiodráití, próitéiní ag dul i méid. Tugtar saillte isteach de réir a chéile.

Ag an bpointe seo, le pancreatitis, áirítear glasraí, glasraí feola, iasc agus gránaigh i miasa a cheadaítear.

Tá cead aige arán stale a ithe, fianáin tirim gan mhilleadh, díorthaigh, torthaí triomaithe, úlla bácáilte nó piorraí, cáis chrua i gcainníocht theoranta. Deoctions dí, kefir, tae, deochanna torthaí, deochanna torthaí géar, glóthach.

I bpancreatitis ainsealach, níor chóir duit iasc saille, feoil, blonag, miodamas, bia stánaithe, caibheár, agus feoil deataithe a ithe. Ní chuirtear glasraí glasa san áireamh.

Chun liosta nach féidir a dhéanamh le pancreatitis, cuir beacáin, marinades, torthaí géar, táirgí plúir, bainne comhdhlúite.

Bíonn go leor de na táirgí seo ina gcúis le gníomhaíocht mhéadaithe an bhriseáin agus is cúis le hionsaí nua iad.

Gan aon ghéarú, tá an liosta de na bianna is féidir a ithe le haghaidh pancreatitis ainsealach teoranta freisin.

Má chomhlíontar moltaí an dochtúra beifear in ann coinníoll asymptómach a choinneáil ar feadh i bhfad.

Comhdhéanamh substaintí orgánacha

Má dhéantar diagnóisiú ar dhuine le pancreatitis ainsealach, tabhair aird ar an méid substaintí orgánacha atá sna táirgí.

Tá na heinsímí a tháirgeann an briseán dírithe ar na heilimintí seo a dhíleá go beacht.

Bhí an aiste bia ag tús an ghalair bunaithe ar úsáid bianna carbaihiodráit. Sa roghchlár ard, athraíonn comhdhéanamh na bpríomh-chomhpháirteanna.

Is é 350 g an iontógáil laethúil carbaihiodráití. Is féidir le foinse na gcarbaihiodráití crackers, mil, ruán, pasta, rís.Tá glasraí, prátaí, cairéid, scuaise iontu seo.

Tugtar táirgí próitéin isteach sa tábla leathnaithe. Is é 130 g an norm laethúil. Tabhair aird ar an bhfíric gur chóir go mbeadh 30% de bhunadh plandaí.

Mar fhoinse próitéine ainmhithe, molann othair le pancreatitis feoil laofheola, coinín, turcaí.

Ní áirítear uan, gé, feoil ainmhithe agus éin fhiáine. Úsáidtear míchompord inláimhsithe, meadhg agus cáis iostáin in ionad táirgí feola.

Ní mholtar bainne bó: bíonn sé ina chúis le bloating agus flatulence.

Cuirtear táirgí ina bhfuil substaintí sailleacha isteach sa roghchlár an dara lá tar éis an roghchlár a leathnú. Is é an norm laethúil ná 71 g.

Ba chóir go mbeadh bunús plandaí ag thart ar 20%. Úsáidtear im mar bhreiseán ar ghránaigh nó ar phrátaí mashed.

Táirgí bainne

Tá táirgí bainne i liosta an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis.

Ag tús an ghalair ullmhaítear gránaigh i mbainne bó agus gabhar. Sa todhchaí, tá cead aige táirgí bainne coipthe a ól, cáis teachín a ithe. Moltar iógart gan ach ceann amháin atá cócaráilte sa bhaile a ól.

Nuair a fheabhsaíonn an coinníoll, cuirtear méid beag ime leis na miasa críochnaithe.

Torthaí agus caora

Le hairíonna géara an ghalair a mhaolú, ithetar úlla agus piorraí bácáilte. Cuirtear pomegranate, persimmon, pluma, melon, sútha craobh, sútha talún i leith an méid is féidir a ithe i loghadh pancreatitis ainsealach.

Ullmhaítear mousse, subh, compotes.

I gcéim ghéar an ghalair, tá cosc ​​ar gach milseán. Ag céim an téarnaimh agus an téarnaimh, is féidir leat marshmallows, pastille, sa bhaile a dhéanamh más féidir. Is féidir mil a chur le deochanna.

Beidh ar an nós tae, caife, cócó le pancreatitis a ól. Fág an tae glas, ag céim níos déanaí ag tabhairt dubh dubh isteach. In ionad sóid agus caife, moltar compotes, glóthach, deochanna torthaí agus decoctions a úsáid.

Cupán caife nach féidir leat a ól ach amháin tar éis téarnamh iomlán. Is fearr an deoch a chaolú le bainne agus deoch uair an chloig tar éis an bhricfeasta.

Miasa déiríochta

Ní cheadaítear bainne bó a ól ag céim ar bith den ghalar. Ar an bhfíric nach féidir leat ithe, ól le pancreatitis pancreatic, cuir iógart a tháirgtear i monarchana.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh nach féidir gach toradh a ithe le pancreatitis ainsealach. Is iad na heisceachtaí ón roghchlár ná torthaí citris, fíonchaora. Is minic nach moltar dóibh bananaí a ithe.

Cácaí, pastries, milseáin, halva, marmalade, seacláid - is iad seo na milseáin is fearr leat ón roghchlár a chaithfear a bhaint go hiomlán.

Toirmisctear deochanna carbónáitithe, tae láidir, caife láithreach.

Sampla roghchláir

Moltar do dhaoine atá ag fulaingt ó pancreatitis roghchlár a dhéanamh bunaithe ar oidis le haghaidh bianna aiste bia agus aiste bia Uimh. 5.

Tá ceann de na roghanna do roghchlár dá leithéid don chéim aisghabhála léirithe thíos. Cuimsíonn an roghchlár i bhfad ó gach rud is féidir a ithe le pancreatitis pancreatic.

Tá an liosta atá toirmiscthe do tháirgí pancreatitis mór. Is féidir leat teacht i gcónaí ar roghchlár neamhghnách, úsáideach a fheidhmeoidh mar fhreagra praiticiúil ar an gceist faoi cad is féidir leat a ithe le pancreatitis pancreatic.

Sásóidh glasraí, miasa éisc mianta aon gourmet. Tá sé tábhachtach, áfach, prionsabail an chothaithe chuí a leanúint.

Cuideoidh na moltaí seo le breisiúcháin a chosc.

Conas cócaireacht a dhéanamh sa bhaile

Le athlasadh na briseán, is fearr milseáin a chócaráil sa bhaile, ag rialú comhdhéanamh agus méid an tsiúcra isteach.

Is féidir na miasa seo a leanas a chur san áireamh go sábháilte sa roghchlár le linn na tréimhse loghadh, gan eagla go dtarlóidh an galar arís:

1. Coigeartuithe Baile. Bácáil san oigheann úlla scafa agus gearrtha ina leath (4 ríomhaire.) Ar feadh 15-20 nóiméad. Fuaraigh beagán agus prátaí i bprátaí mashed le 250 g siúcra. De réir na dtreoracha, bain úsáid as an agar-agar mar thiúsóir: cuir uisce le swell, tuaslaig thar theas mheán, cuir 475 g siúcra agus cuir cócaireacht go teocht 110 ° C. Fuaraigh beagán, ansin cuir ½ cuid den phróitéin agus buail go dtí meáchan éadrom. Ansin cuir an ½ chuid eile den phróitéin leis, buail go maith é, doirt i sruth tanaí síoróip atá fuaraithe beagán. Cuir ar phár é agus fág é chun tirim ar feadh 5 uair an chloig.
2. Marlalas Apple. Meileann 2.5 kg de úlla milis gan lár. Cuir 250 g siúcra agus cuir go bog é. Fuaraigh beagán agus meileann le cumascóir, cuir 750 g siúcra eile leis. Ath-fhiuchadh go dtí go bhfaightear mais tiubh dorcha. Leag ar bhileog bácála atá clúdaithe le pár, leibhéal agus tirim san oigheann ag teocht nach mó ná 100 ° C leis an doras ajar ar feadh 5 uair an chloig. Freastal agus cuisniú.
3. Berry Mousse. Grind 450 g de chaora i bprátaí mashed, cuir siúcra le blas, bain síolta. Ar teas íseal, tabhair 15 g de gheilitín sáithithe roimhe seo chun tuaslagadh, doirt i bprátaí mashed, meascadh go maith. Beat an uachtar (300 ml), meascadh le sméar mashed agus doirt isteach i mbabhla. Fág sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé daingnithe.
4. Císte cuar Berry gan bácáil. Maidir leis an mbonn, brúigh 200 g d'fhianáin i mbruachóga, meascadh le 20 g d'im leáite agus cuir i múnla é. Do uachtar, buille 500 g de cáis teachín ísealmhéathrais le 500 g de uachtar géar, 400 g siúcra. Cuir 200 g de chaora leis, 200 ml de uachtar buailte. Cuir an t-uachtar ar bhonn reoite agus cuisnigh é go dtí go socraíonn sé.

Milseoga toirmiscthe

Aon siúcra milis ina bhfuil, tar éis ionghabhála, briste síos ina ghlúcós agus ina shiúcrós ag einsímí. Chun na substaintí seo a phróiseáil, caithfidh an briseán go leor insline a tháirgeadh. Dá mhéad milseán a théann isteach sa chorp, is ea is deacra a bheidh ag an orgán.

Is féidir le ró-ualach pancreatach roinnt deacrachtaí a chruthú agus minicíocht na n-urghabhálacha a mhéadú. Dá bhrí sin, ní mholann gastroenterologists siúcra a ithe le pancreatitis, go háirithe ag an gcéim ghéar.

Le linn na tréimhse seo, is fearr milseoirí a úsáid. Ina measc seo tá Sucralose, Aspairtéime, Xylitol, Acesulfame agus Sorbitol. Le linn loghadh, ceadaítear siúcra, ach ní níos mó ná 25 gram in aghaidh an lae.

Áirítear ar tháirgí nár chóir a ithe i bpancreatitis ainsealach:

1. candies agus milseáin seacláide agus caramal,
2. Bácáil ime
3. uachtar reoite
4. cácaí agus pastries uachtair,
5. halva
6. brioscaí
7. bainne comhdhlúite
8. seastán táirgí seacláide.

Toirmisctear sliseoga pancreatitis freisin. Tar éis an tsaoil, tá a lán saille agus carbaihiodráití iontu. Thairis sin, tá a lán breiseán díobhálach i gcomhdhéanamh na dtáirgí a ceannaíodh.

Ó thorthaí tá sé dochrach fíonchaora, dátaí agus figs a ithe. Is fiú a theorannú freisin go gcaithfear cranberries agus oráistí. Ach cén fáth nach féidir leat na torthaí agus na caora seo a ithe?

Is é fírinne an scéil go bhfuil tionchar diúltach ag aigéadacht mhéadaithe, chomh maith le barraíocht siúcra, ar fheidhmiú an bhriseáin.

Gnéithe de rogha agus úsáid milseán le haghaidh pancreatitis

Mí tar éis an chéim ghéar a chóireáil, tá cead ag milseoga a thabhairt isteach de réir a chéile san aiste bia. Tá sé níos fearr iad féin a chócaráil le méid íosta siúcra.

Más mian leat milseáin a bheith agat, ach níl aon am ann chun cócaireacht a dhéanamh, is féidir leat an táirge a cheannach sa siopa. Ach sula gceannaíonn tú é, ní mór duit an pacáistiú a staidéar go cúramach lena chinntiú go bhfuil dathanna dochracha, blasanna, tiúsóirí agus leasaithigh ann.

Má tá diaibéiteas mellitus in éineacht le pancreatitis, ba chóir go mbeadh milseoga le melysóirí nó milseoirí eile níos fearr. Is fiú cuimhneamh go gcaithfidh caitheamh bianna milis cloí leis an aiste bia. Toisc go bhfuil cosc ​​ar mhilseáin spiacha, spicy, creamy agus buttery.

Moltaí tábhachtacha eile:

• Ba chóir go mbeadh gach milseog úr, gan dul in éag agus gan é a thriomú.
• Ní cheadaítear milseáin le halcól le haghaidh pancreatitis a ithe in aon mhéid.
• Ná bain úsáid as milseoga mar gheall ar athlasadh agus at an briseán, de réir mar a mhéadaíonn siad brú sa stéig, a chuirfidh pian agus a chuirfidh isteach ar an bpróiseas sú secretion pancreatic.

Déantar cur síos ar an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis san fhíseán san alt seo.