11 oidis cáca foirfe do dhaoine a bhfuil grá acu do na clasaicí agus don turgnamh

• Plúr cruithneachta / Plúr (le haghaidh taos) - 200 g
• Siúcra (300 + 75) - 375 g
• Im - 75 g
• Ubh sicín (1 don tástáil + 3 don gruth) - 4 ríomhaire.
• Púdar bácála taos - 1 CTA.
• Margairín (chun an fhoirm a bheachtú (níor ghlac mé))
• Mais chorda (do chiseal gruth gan aon bhreiseáin) - 1 kg
• Maróg Vanilla (nó 74 gram stáirse) - 2 phacáiste.
• Pacáiste Vanilla - 2 phacáiste.
• Lemon (sú uaidh) - 0.5 ríomhaire.
• Ola lus na gréine (gan bhlaiseadh.) - 150 ml
• Bainne - 0.5 L
• Fíor Vanilla (ní raibh ach blas fanaile air - 5 thiteann)

An t-oideas do “Cheesecake ar a chuid is fearr”:

Ullmhú tástála:
Plúr, 75 g siúcra, im, 1 ubh, púdar bácála agus meascán salainn go maith go dtí go bhfaightear taos aonchineálach. Tar éis cócaireachta, ná cuir an taos i gcuisneoir. Glac cruth 28 cm láithreach agus rolladh amach an taos ar an mbun agus ar na himill. Tá na himill ard.

Ullmhú Curd:
Deighil 3 uibheacha isteach i ioraí agus buíocáin. Cáis teachín, 200 g siúcra, maróg, buíocáin uibhe, blas, siúcra fanaile, sú líomóide (nó 5 bhraon de bhlas líomóide) agus buille ola lus na gréine le meascthóir. Cuir 0.5 l bainne leis, beidh an chomhsheasmhacht ag dul amach, cosúil le taos an-leachtach. Ná bíodh imní ort)))

Doirt an mhais isteach sa mhúnla. Chuir mé roinnt úlla breise leis.

Beidh sé seo mar seo. Tá mo chruth 28 cm, tá sé críochnaithe. Bácáil in oigheann réamhthéite (oigheann leictreach: 200 ° C / lucht leanúna 175 ° C / gás 3) 45-50 nóiméad.

Buille whites ubh go dtí na beanna, cuir 100 g siúcra. Scaip Meringue an spatulas ar an gcáise cáise (thóg mé an císte cáise agus fhan mé 5 nóiméad go dtí gur thit an cuar balbh agus níor leag mé ach na meringues ar an mbarr. fuaraigh san oigheann.

Bíodh an fonn ort!

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Tuairimí agus athbhreithnithe

10 Deireadh Fómhair, 2018 lesechkamoja #

27 Meán Fómhair, 2016 Olalla76 #

22 Márta, 2016 Katrinka-83 #

22 Márta, 2016 Goldchen # (údar an oideas)

Agus cá raibh na húlla ag gearradh? / ceanglófar má fhéachann tú go géar ar an gcéad slice den chíste, is féidir leat cúpla píosa beag úll a fheiceáil ann. Mar gheall ar bhí úlla scafa agus aibí, bhog siad le linn bácála agus d'fhéach siad níos mó ar nós prátaí mashed.
Rinne mé gan úlla agus cáis teachín a chas sé amach leath / i, fiú má dhéanaim gan úlla, faighim cruth iomlán le trastomhas de 28 cm. Ar ndóigh, má rinne tú gan cáis teachín (bunaithe ar do thogra), ar ndóigh faigheann tú leath sheirbheáil, más lú.
Ná cuir an bonn in ionad an bhoinn, is féidir leat é a thógáil nuair a bhíonn an císte réidh, ar bharr an chíste is féidir leat táinséiríní stánaithe a chur agus glóthach a dhoirteadh. Ádh mór

24 Márta, 2016 Katrinka-83 #

Iúil 13, 2014 Anya Boychuk #

Iúil 13, 2014 Goldchen # (údar an oideas)

Bhuel, taos .. Ní thuigim cad é mar a chuir siad an fhoirm iomlán ar leataobh dóibh, bhí sé go leor agam don bhun amháin, agus ansin, d'fhulaing mé ar feadh i bhfad

bun-dtrioblóid leis go leor. Níor mhaith liom an próiseas cócaireachta ar chor ar bith! Is dócha go dtuigeann tú gur cuid thábhachtach é seo freisin, mar ba chóir go mbeadh spraoi agat, alas, níor thug sé dom ar chor ar bith, níl a fhios agam cén fáth,

tá an t-oideas casta, ní mhaím - ní do thosaitheoirí sa chistin. Tá súil agam go gcuirfidh tú blas an chíste ar fáil fiú. As mo ghaolta agus mo chairde go léir, ní dhearna aon duine gearán riamh faoi an t-oideas. Guím gach rath agus dea-mhéin ort i do chuid cócaire

Iúil 13, 2014 Anya Boychuk #

Iúil 13, 2014 Goldchen # (údar an oideas)

Thosaigh tú ag iarraidh te - rud milis, gruth, ag leathadh ar phláta
Ghearr mé as é, d'imigh an cáis i dteachín arís, d'ith mé é, agus ar an láimh eile, d'ith mé arís, ach go ginearálta chuaigh urlár na cáise mar sin, thuig mé nach bhfuil sé cinnte é a ghabháil mar sin níos mó,
ar chlé.

milis, gruth, ag leathadh ar phláta
Ghearr mé as é, d'imigh an cáis i dteachín arís, d'ith mé é, agus ar an láimh eile, d'ith mé arís, ach go ginearálta chuaigh urlár na cáise mar sin, thuig mé nach bhfuil sé cinnte é a ghabháil mar sin níos mó,

13 Iúil, 2014 Cook97 #

Iúil 13, 2014 Goldchen # (údar an oideas)

tóg stáirse in ionad maróg? agus an mbeidh sé ina athsholáthar iomlán?

13 Iúil, 2014 Cook97 #

21 Bealtaine, 2014 Stasy #

21 Bealtaine, 2014 Goldchen # (údar an oideas)

30 Samhain, 2012 Vera82 #

30 Samhain, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

2 Samhain, 2012 terry-68 #

2 Samhain, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

25 Deireadh Fómhair, 2012 Sugar #

26 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

Déanaim é seo freisin, gan úlla ach!

25 Deireadh Fómhair, 2012 Adalia #

25 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

25 Deireadh Fómhair, 2012 Haruka #

25 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

Níl ach maróg chócaireachta agam. Cad is mise?

25 Deireadh Fómhair, 2012 Haruka #

22 Bealtaine, 2013 Goldchen # (údar an oideas)

22 Bealtaine, 2013 Haruka #

tá an toirt intuaslagtha, gan cócaireacht

24 Deireadh Fómhair, 2012 barska #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

24 Deireadh Fómhair, 2012 Ru-Ru-Ru #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

go háirithe an líonadh, atá cosúil le bainne comhdhlúite. Ná inis dom cad é a thaitníonn liom

24 Deireadh Fómhair, 2012 Tomi_tn #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

24 Deireadh Fómhair, 2012 tochkaZ #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

bain úsáid as cáis iostáin nó mais gruth milis

Agus maróg, cá mhéad gram atá agat sa phacáiste?

25 Deireadh Fómhair, 2012 tochkaZ #

25 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

24 Deireadh Fómhair, 2012 Lyudmila NK #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

24 Deireadh Fómhair, 2012 Anna_usa #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

24 Deireadh Fómhair, 2012 Marta #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

25 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

24 Deireadh Fómhair, 2012 zerro #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Vinolga78 #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

ach 74g. tá stáirse thar mo cheann.

25 Deireadh Fómhair, 2012 zerro #

25 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

Táim ag caint faoi mheáchan 74g. agus insíonn tú dom faoi maróg,

24 Deireadh Fómhair, 2012 Olga Babich #

24 Deireadh Fómhair, 2012 Goldchen # (údar an oideas)

9 rúin a bhaineann le cáca foirfe

1. Chun císte cáis clasaiceach a dhéanamh, bain úsáid as cáis uachtair, mar shampla, Philadelphia: is é an rud é go bhfaigheann an cáca cothrom comhsheasmhach. Is féidir cáis uachtair cháis nó cáis uachtair bhaile a chur in ionad cáis uachtair. Is féidir leat a ghlacadh mar bhonn agus cáis iostáin, is fearr leat. Sa chás seo, ní bheidh an cáca cáise níos dlúithe.

2. Ba chóir go mbeadh na comhábhair go léir ag teocht an tseomra. Féadfaidh cnapáin a bheith le feiceáil mar gheall ar dhifríochtaí teochta idir táirgí.

3. Cuir na comhábhair de láimh nó le meascthóir ag luas íseal, ach go han-chúramach. Má tá a lán aeir sa líonadh, féadfaidh an cáca cáise crack nuair a bhácáiltear é.

4. Is fearr foirm a ghlacadh le bun inbhainte. Is féidir leat an cáca cáise a bhaint uaidh go héasca, go háirithe má tá tú ag ramhar an bun agus na ballaí le him.

5. Is fearr cáca cáise a bhácáil i ndabhach uisce. Déanann gaile níos mó tairisceana, réidh agus airde. Cuir bun agus sleasa an mhúnla le scragall go docht ionas nach bhfaigheann an t-uisce isteach. Ansin cuir an uile i bpanna sách ard agus líon é le huisce.

6. Déan milseog a bhácáil ag na leibhéil níos ísle san oigheann ag teocht 160 ° C (uasmhéid 180 ° C). Mar sin ní dhéanann an cáca cnagadh.

7. Is féidir le scoilteanna sa líonadh titim ghéar teochta a bheith mar thoradh ar ullmhúchán. Tar éis duit an oigheann a mhúchadh, oscail an doras beagán agus fág an císte cáise taobh istigh de leath uair an chloig ar a laghad. Ansin lig dó fuarú an oiread ag teocht an tseomra.

8. Caithfear cáca réidh a fhuarú. Ba chóir dó seasamh i gcuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad, nó níos fearr, ar feadh na hoíche. Mar sin socróidh an líonadh go cinnte agus ní thiocfaidh an milseog óna chéile nuair a slisnítear é.

9. Cuideoidh scian fliuch leis an cáca fuaraithe a ghearradh go cothrom.

Cócaireacht

Fianáin a mheilt i gcumascóir, im leáite a chur leis agus meascán maith a dhéanamh de. Scaip an meascán le ciseal tanaí fiú ar bun an mhúirín le trastomhas 23 cm agus dlúth. Bácáil in oigheann réamhthéite ag 180 ° C ar feadh 10 nóiméad. Ansin tarraing amach agus lig don bhunadh fuarú.

Idir an dá linn, meascadh an cáis agus an siúcra oighrithe. Cuir uachtar géar agus plúr leis agus meascán arís. Cuir ubh, buíocán agus veinil amháin le chéile, ag meascadh tar éis gach comhábhair go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonchineálach ann.

Scaip an líonadh go cothrom thar an mbonn agus bhácáil sé ar feadh 45 nóiméad ag 160 ° C.

Fíricí spéisiúla ó stair cáca cáise

Ullmhaíodh mias cosúil le cáise cáise teachín sa tSean-Ghréig do lúthchleasaithe a ghlac páirt sna Cluichí Oilimpeacha. Thug an milseog seo neart agus fuinneamh, ardaíodh beogacht agus neartaíodh na matáin, toisc go bhfuil a lán próitéine ann. Ullmhaíodh císte cáca le haghaidh póstaí freisin. Scríobh an sean-dhochtúir Gréige, Aegimius, go leor faoi na mionra cáise, agus luaigh Pliny the Elder agus údair eile iad ina chuid scríbhinní. Chomh luath agus a thaitin Julius Caesar leis an delicacy seo, a scaip a chlú ar fud na hEorpa.

Tá leagan eile de thionscnamh an cháisc cáise clasaiceach. Creideann roinnt staraithe nua-aimseartha, a bhfuil fonn orthu cócaireacht a dhéanamh, gur thosaigh siad ag cócaireacht sa Mheán-Oirthear den chéad uair ó cháis teachín bhaile, mil, craiceann líomóide agus buíocáin uibhe. Rinneadh na táirgí a mheascadh agus a bhácáil císte íogair agus cumhra. Agus sa Rúis bhí císte cáise - builín cáise, a chlaochlú de réir a chéile go císte cáise.

Is féidir a mheas gur milseog idirnáisiúnta an pie cáis teachín seo, cé go gcaithfear creidmheas a thabhairt do shólaistí Mheiriceá - chuir siad cáis uachtair agus uachtar leis an oideas císte cáise clasaiceach, agus d’éirigh sé ina shárshaothar cócaireachta.

Conas cáca cáis a dhéanamh sa bhaile

Is píosa cáca cáise é, ciseal tiubh de cháis iostáin atá leagtha ar bhonn brioscaí tanaí nó ar fhianán measctha le him nó uachtar. Déantar císte spúinse ar bhonn uibheacha, siúcra agus plúir, ach is minic a dhéantar císte císte as taosráin bhréige. Maidir le cumhra agus éagsúlacht blas, tugtar isteach seacláid, síoróipí, alcól, cainéal nó nutmeg isteach sa taos nó sna fianáin.

Ullmhaítear an líonadh ar bhonn cáis iostáin, cáis bhog nó cáis uachtair, cáiseanna mascarpone nó Philadelphia. Is féidir leat uachtar, uachtar géar, siúcra, buíocáin agus próitéiní buailte a chur leis an mhais gruth agus cáise. Tá an cáca cáise foirfe réidh, den chruth álainn deas, gan scoilteanna ar an dromchla agus lochtanna eile.

Tá dhá rogha ann chun císte a bhácáil. Is féidir leat an císte a bhácáil ar dtús, agus ansin é a líonadh le líonadh gruth. Nó bhácáil tú císte láithreach san oigheann. Mar sin féin, ní gá fiú bácáil a dhéanamh, ach sa chás seo bain úsáid as táirgí nach gá iad a chócaráil.

Tá an císte críochnaithe maisithe le torthaí, caora, seacláid agus uachtar bhuailtí.

Cáis Cáise is Fearr

Nuair a dhéanaimid cáca cáise sa bhaile, tagann an cheist maidir le cén cáise atá le húsáid. Is é an rud is tábhachtaí ná go bhfuil cion taise íseal aige, ar shlí eile ní chomhdhlúthóidh sé le linn bácála agus ní oibreoidh milseog. Is iad na roghanna is fearr ná Philadelphia, Ricotta agus Mascarpone, ach tá siad daor go leor. Má thóg tú cáis i dteachín agus go raibh sé ró-fhliuch, cuir an cáis ar cháis cháis agus cuir i criathar nó i gcolandóir é, agus ansin cuir é sa chuisneoir go dtí an mhaidin. Mura bhfuil rud ar bith agat, déan bainne cáis duit féin as cáis saille.

Baineann mná tí Mheiriceá úsáid as cáis uachtair le haghaidh cáca cáise, nach féidir linn a fháil ar díol. Mar sin féin, is féidir é a ullmhú go neamhspleách ó 280 g de cháis uachtair, 100 g d'im bhog agus 80 g de siúcra púdraithe. Déantar na táirgí a mheascadh, a bhuailtí, agus déantar an cáis uachtair chríochnaithe a fhuarú.

Le cois uachtar, siúcra agus uibheacha, is féidir leat zest citris, úscraí fanaile, úscraí torthaí a chur leis an líonadh gruth, ach tá sé tábhachtach gan é a ró-ualú ionas nach gcuirfidh tú blas cáis uachtair, a bheadh ​​bunúsach.

Pointe tábhachtach eile - ba chóir cáis nó cáis iostán a mheascadh go maith go dtí go bhfuil sé uachtar. Tá sé níos fearr gan é a bhualadh i gcumascóir ionas nach mbeidh an mhais saibhrithe le hocsaigin - sa chás seo, tá folúntais sa chiseal gruth le linn bácála.

An bunús ceart a dhéanamh

Más mian leat císte cáise a dhéanamh sa bhaile, is fearr fianáin réamhdhéanta a ghlacadh - crackers milis, "Jubilee", "Baked Milk" nó arán gearr. Féadann sé fiú fianáin seacláide a bheith ann le líonadh Oreo nó bataí blas goirt amháin. Déantar na fianáin a chumasc i gcumadóir, measctha le him bog nó leáite, agus ansin leagtar amach iad ag bun an mhúnla agus déantar iad a rammed. Le haghaidh piquancy, is féidir leat cnónna talún, síolta poipín, blúiríní waffle, calóga arbhair, granola nó calóga cnó cócó a chur leis na blúiríní gainimh. Is féidir le cácaí a bheith cothrom nó le taobhanna.

Le haghaidh oideas cáca cáise íseal-chaora, is leor bainne nó sú a chur in ionad an im. Fíor, caillfidh an císte sa chás seo a struchtúr sobhriste agus beidh sé níos súl agus níos bog.

Ullmhaíonn vegans císte cáise blasta gan fianáin bunaithe ar chnónna talún measctha le dátaí, aibreoga triomaithe, prúnaí, puree torthaí, seacláid leáite nó banana. Is féidir císte den sórt sin a mhilsiú le síoróip mhil nó mhalóg.

Is minic go mbíonn císte gearra aráin rialta i gceist le hais simplí cáca cáise le haghaidh tí. Má tá am agat, is féidir leat milseog a dhéanamh ar an mbonn seo, ionas nach mbeidh imní ort má ghabhtar fianáin nó má bhíonn an bonn ró-shoshannta.

Conas cáca cáise a bhácáil

Ní ábhar imní é má úsáideann tú oideas cáca cácaí gan bácáil nó le bácáil - beidh múnla de dhíth ort. Tá sé níos fearr má tá sé inscortha ionas gur féidir leat an cáca cáise a tharraingt amach agus gan dochar a dhéanamh dó. Ba chóir bun na foirme a leagan amach le pár de réir mhéid na bun - tá sé seo riachtanach ionas nach ngreamóidh an císte agus nach dtagann sé as a chéile.

Cad é an bealach is fearr le cáise cáise a bhácáil? Tá roinnt roghanna ann le haghaidh oidis cáca cáise le pastries. Is féidir leat an císte a chur san oigheann, téite go 220 ° C, - díreach 10 nóiméad agus ní nóiméad níos mó. Ansin, bain an uile as an oigheann, laghdaigh an teocht go 140 ° C agus lean an cáca cáise ar feadh 45 nóiméad.

Má tá leagan “amh” den mhilseog á ullmhú agat, ansin caithfidh tú geilitín a chur leis an líonadh gruth. Sa chás seo, níor chóir an fhoirm leis an cáca a chur san oigheann, ach i gcuisneoir.

Conas a chinntiú nach bhfuil aon scoilteanna ar an screamh

Chun scoilteanna ar dhromchla an chíste a sheachaint, suiteáil mias teasfhuinnimh le huisce chun bun an oigheann a thaisliú. Tar éis an oigheann a mhúchadh, fág an fhoirm ann le cáca cáise ar feadh leathuaire nó uair an chloig. Ansin, oscail an oigheann agus fan 10 nóiméad Cuir an císte ar an tábla, fág é i gcruth ar feadh uair eile agus ansin tarraing amach an milseog go cúramach.

Má chruthaigh scoilteanna mar sin féin, sábhálfaidh an decor an cás - uachtar nó torthaí. Is féidir leat dromchla an chíste a ramhar le uachtar géar, le siúcra air, agus ansin a chur san oigheann agus é a mhaisiú le sméar. Aontú go bhfuil cáca sútha talún níos blasta!

Bealach eile chun císte cáise a bhácáil is ea é i ndabhach uisce, agus idir ballaí an mhúnla agus ba chóir go mbeadh 5 cm ar a laghad idir ballaí an choimeádáin agus Doirt ar a laghad go lár an mhúnla. Sa chás seo, beidh an milseog thar a bheith íogair, airde, bán-sneachta, gan imill donn.

Ba chóir don chíste seasamh i gcuisneoir ar feadh 5 uair an chloig ar a laghad. Le linn an ama seo, beidh sé níos doichte beagán, agus beidh a blas níos bríomhaire agus sáithithe.

Císte cáise i Nua-Eabhrac: oideas céim ar chéim

Déanaimis ár ndícheall cócaireacht a dhéanamh ar chíste cáise céim ar chéim ionas nach mbeimid mearbhall agus déanfaimid gach rud ceart. Fíor, don milseog thraidisiúnta Mheiriceá seo beidh ort cáis Philadelphia a cheannach agus aon chaora agus torthaí séasúracha.

Is féidir leat císte cáise a dhoirteadh le seacláid leáite nó le haon anlann torthaí. Glaoigh ar na haíonna maithe agus bain sult as milseog iontach agus tairisceana!

Cáise Cáise Seacláide Gan Bhácáil

Ullmhaítear an milseog airy íogair seo ar bhealach "fuar", mar sin ní thógann sé mórán ama ar an bpróiseas cócaireachta.

Leáigh 150 g de sheacláid dhorcha i ndabhach uisce agus meileann 150 g d'fhianáin ghearra aráin i gcumascóir. Doirt 50 g d'im leáite isteach sna blúiríní gainimh agus doirt 1 tbsp. l siúcra, agus ansin rub go maith. Scaip an mhais ag bun an chíste císte agus cuisnigh é.

Déan 120 ml d'uachtar trom a bhualadh go dtí cúr tiubh agus iad a mheascadh le seacláid. Tuaslaig 3 tbsp. l púdar cócó in íosmhéid uisce (chun an cócó a thuaslagadh, rud ar bith eile) agus dul isteach i uachtar uachtair.Ar leithligh, meascadh 200 g de cháis uachtar bog agus 100 g de shiúcra, guairí go héadrom agus seol an cáis chuig an líonadh.

Cuir an t-uachtar ar chíste arán gairid agus cuir isteach an reoiteoir é ar feadh uair an chloig. Ansin bog an milseog go dtí seilf an chuisneora agus cuir blas air i leath uair an chloig. Is é an blas veilbhit agus cáise uachtair creamy ná riamh!

Cáise Cáise Seapánach Matcha

Tá cácaí cáise na hÁise fíor coimhthíocha, mar ullmhaíonn speisialtóirí cócaireachta oirthearacha iad ó thofu agus tae matcha an toirt. Déan iarracht an milseog seo a dhéanamh más mian leat aíonna agus teaghlaigh a iontas.

Deighil na buí ó bhuíocáin 6 uibheacha, déan na caillí geala a fhuílleach, cuir 140 g siúcra agus gráinnín salainn agus lean ort ag cogar go dtí cúr daingean. Measc 250 g de cháis Philadelphia agus 50 g d'im bhog agus buaigh an mhais i gcumasc ag luas an-íseal, ag cur buíocáin agus leath sú líomóide leis an gcáis de réir a chéile. Doirt 100 ml bainne agus meascadh go maith anois. Ar leithligh, cuir plúr 60 g, 20 stáirse arbhar, agus 2 CTA le chéile i mbabhla amháin. tae matcha, agus ansin cuir an meascán scaoilte a thagann leis an mhais cháis. Mar fhocal scoir, tabhair na whites buailte isteach agus meascán eatarthu go réidh i ghluaisne ciorclach.

Cuir páipéar bácála ar bun an mhúnla, lapaigh é i dtrí shraith scragall ar an taobh amuigh agus leag an mhais cháis agus uibhe, agus ansin cuir an múnla i leathán bácála domhain leath le huisce. Déan cáca cáca ar feadh uair an chloig ag teocht 180 ° C. Fág an císte, bain amach as an mhúnla é, lig dó scíth a ligean ar feadh 2 uair an chloig ag teocht an tseomra, agus ansin sa chuisneoir.

Sprinkle tae fuaraithe le tae matcha agus a sheirbheáil le síoróip pluma. Chun seo a dhéanamh, meascán 5 tbsp. l subh pluma agus 2-3 tbsp. l pluma vodca agus iad a théamh i ndabhach uisce. Is cinnte go mbainfidh tú taitneamh as blas spéisiúil agus úrnua an mhias seo!

Cáca cáise saor ó uachtar

Tharlaíonn sé gur féidir císte cáise a chócaráil gan cáis teachín nó cáis. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit bainne ardcháilíochta de 33% ar a laghad de bhainne comhdhlúite saille agus nádúrtha gan breiseáin luibhe.

Cuimiligh 300 g d'aon fhianáin agus 160 g d'im leáite, agus ansin cuir an mhais a bheidh mar thoradh air ag bun an mhúirín le trastomhas 22-23 cm ar bun.

Bíodh 0.5 lítear uachtair agat go dtí go mbíonn cúr lush, tiubh ann, doirt próca bainne comhdhlúite isteach agus meascadh go maith le spúnóg gan cumascóir. Fás sú na 2 lemons, brú agus cuir leis an uachtar iad.

Cuir an císte cáca ar na fianáin, déan an oigheann a réamhthéamh go 180 ° C agus déan an cáca a bhácáil ar feadh 12 nóiméad. Nuair a bheidh tú réidh, cuisnigh an cáca cáise agus fág sa chuisneoir é ar feadh 12 uair an chloig.

Garnish milseog le sútha craobh úr.

Tá a lán oidis cáca ar an suíomh Eat at Home! Anseo gheobhaidh tú roghanna éagsúla milseog agus grianghraif de cháisc cáise a fhéadann tú a dhoirteadh. Leis an iliomad milseán seo, tabharfaidh aíonna cuairt ar do theach i bhfad níos minice. Bíodh an fonn ort!

Comhábhair le haghaidh bearrtha

• 500 gram de cháisín beagmhéathrais,
• 400 gram de cháis uachtair (25% saille),
• 120 gram de mhilseoir (erythritol),
• 3 ubh
• 2 phota fanaile agus 2 ghuma tonna tonna,
• 1 buidéal blas fanaile
• 1 buidéal blas líomóide.

Tá comhábhair ann do 12 riar. Tógann cócaireacht thart ar 20 nóiméad.