Gach ní mór duit a bheith ar an eolas faoi sorbitol - na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le diaibéiteas

Is alcól milhiodráite milis é Sorbitol. Is é an t-ainm ná gur baineadh é den chéad uair as torthaí fuinseoige sléibhe, arb é Sórbus aucupária a ainm Laidineach.

Tá sé seo suimiúil! Tá sorbitol nádúrtha le fáil freisin i mórán torthaí cloiche, algaí agus plandaí.

Sa tionscal nua-aimseartha, déantar sorbitol a tháirgeadh trí hidriginiú (faoi bhrú) glúcóis, a fhaightear as a chéile ó stáirse arbhair agus ó cheallalós. Déan teagmháil le milseoirí nádúrtha mar aon le xylitol, fruchtós agus stevia.

Tá blas taitneamhach ag Sorbitol le nóta miotalach

Tá an tsubstaint cláraithe ag an gCoimisiún Eorpach ar Bhreiseáin Bhia mar E420 “comhionann le nádúrtha”. Úsáidtear é go gníomhach i gcógaisíocht, i dtionscal an bhia agus i gcosmetology, mar mhilseoir, cobhsaitheoir, struchtúrach, eiblitheoir, gníomhaire coinneála uisce, leasaitheach. Cobhsaí nuair a théitear é agus ní dhianscaoileann sé faoi thionchar giosta.

1. Tá 64% níos lú calories ag Sorbitol ná siúcra (2, 6 kcal in aghaidh 1 g), agus tá sé 40% níos lú milis.
2. Ós rud é go bhfuil innéacs glycemic E420 9, tá sé neamhshuntasach, ach ardaíonn sé an leibhéal siúcra fola (i siúcra - 70).
3. Is é an t-innéacs inslin de sorbitol ná 11. Ba chóir é seo a chur san áireamh agus táirgí difriúla á gcomhcheangal.
4. Luach fuinnimh glucite: 94.5 g de charbaihiodráití, 0 g próitéine, 0 g saille.

Glactar leis an mbreiseán neamhiomlán agus sách mall.

Tá Sorbitol ar fáil i bhfoirm púdair ní amháin, ach síoróip freisin

Ar fáil mar:

• síoróip in uisce nó le cion alcóil íseal,
• púdar buí nó bán cosúil le siúcra agus gan ach criostail mhóra ann.

Pacáilte i málaí, ampaill, capsúil, vials. Stóráiltear é níos mó ná trí bliana agus in áit thirim.

Is é an praghas ar bhia sorbitol i bpúdar i miondíol níos airde ná i siúcra: ar an meán, tá pacáiste de 500 g de púdar-déanta Rúisis 100-120 Rúbal, Indiach, Úcráinis - 150-180 Rúbal.

Sorbitol sa leigheas

Airíonna choleretic, díthocsainithe agus antispasmodic ar a dtugtar sorbitol, a úsáidtear chun cóir leighis a thabhairt:

• hypoglycemia,
• cholecystitis
• dyskinesia hypokinetic an gallbla,
• colitis a bhfuil claonadh ann a bheith ina bhac,
• stáit turraing.

I ndiaibéiteas, úsáidtear sorbitol, mar riail, ní mar leigheas, ach mar mhalairt ar shiúcrós.

Chun críocha leighis, is féidir é a thógáil go hinbhéiteach (tuaslagáin iseatónacha, mar shampla, Sorbilact, Reosorbilact) agus ó bhéal (tríd an mbéal).

Déantar an éifeacht purgóideach bheith mar thoradh a fheabhsú i gcomhréir le méid na substainte a ghlactar.

Mar gheall ar shábháilteacht thocsaineach, léirítear sorbitol lena úsáid chun meisce alcóil a mhaolú.

Sochar agus díobháil

Na tairbhí a bhaineann le sorbitol le húsáid mheasartha:

1. Feabhsaíonn sé caighdeán na beatha do dhaoine le diaibéiteas.
2. Tá éifeacht réamhbiotach aige.
3. Bunaíonn sé feidhmeanna an chonair an díleá.
4. Sábhálann sé tomhaltas vitimíní de ghrúpa B.
5. Cosc ar lobhadh fiacla.

Tá an tsubstaint díobhálach i gcás ródháileog, úsáid iomarcach agus fada. Is féidir iarmhairtí diúltacha a sheachaint trí dhul i dtreo na húsáide go réasúnach agus tar éis moltaí dochtúra.

Fo-éifeachtaí féideartha

I measc na fo-iarsmaí a tugadh faoi deara:

• secretion pancreatic méadaithe, ar féidir leis bac a chur ar na duchtanna,
• díhiodráitíodh iad, dyspepsia, heartburn, bloating,
• deacrachtaí sa chóras soithíoch mar gheall ar an gcumas dul isteach i mballaí na soithigh fola,
• frithghníomhartha ailléirgeacha, meadhrán, gríos.

Ródháileog

Cruthaíodh go bhfuil níos mó ná 50 g de ghlucitol in aghaidh an lae ina chúis le suaimhneas, buinneach, pian epigastric, agus masmas.

• imoibriú ailléirgeach
• urtacáire
• béal tirim
• tart
• acidosis
• díhiodráitíodh iad.

Is féidir le ródháileog de sorbitol i ndiaibéiteas (dí-chomhbhrúite) hyperglycemia a chur faoi deara.

Ba chóir aon úsáid a bhaintear as an milseoir chun críocha leighis a phlé le do dhochtúir ar dtús, go háirithe maidir le diaibéiteas.

Sorbitol do dhiaibéiteas

Níor chóir do dhiaibéitigh Chineál 1 siúcra a ithe toisc nach bhfuil an briseán in ann dóthain insulin a dhealú chun cabhrú leis na cealla glúcós a phróiseáil san fhuil. Is féidir Sorbitol a ionsú gan inslin.Mar sin, leis an diagnóis seo, is féidir é a úsáid gan dul thar na dáileoga molta.

Tá diaibéiteas Cineál 2 bainteach le friotaíocht insline agus tá murtall nó meáchan coirp méadaithe ag gabháil leis. Ós rud é nach bhfuil glucitol an-milis, caithfear níos mó ná siúcra a chur leis, rud a mhéadóidh líon na bhfolús folamh.

Ba chóir sorbitol caloric a chur isteach i gceart mar aiste bia carb íseal ionas nach sáraíonn sé méid iomlán laethúil na gcarbaihiodráití.

De bharr aiste bia neamhshláintiúil atá ard i siúcraí a mhéadaíonn leibhéil insline san fhuil méadaítear diaibéiteas chineál 2. Sa chéad chéim, nuair a tháirgtear an hormón níos mó ná an norm, is é seo an chúis:

• neamhoird meitibileacha
• méadú brú
• laghdú ar sholáthar fola don inchinn,
• hypoglycemia.

Agus ina dhiaidh sin, mar fhreagairt orgánach ar athruithe paiteolaíocha, is féidir le sintéis inslin laghdú go tubaisteach, rud a mhéadóidh cúrsa an ghalair.

Le heasnamh insline, cuirtear isteach ar an meitibileacht freisin, ní tharlaíonn briseadh síos saillte, cosúil le glúcós, go dtí an deireadh. Déantar comhlachtaí céatóin (aicéatón). Tá na comhpháirteanna tocsaineacha seo san fhuil ina mbagairt do Bheirnicé diaibéiteach. Creidtear go gcuireann sorbitol cosc ​​ar a charnadh, mar sin tá sé úsáideach.

Mar sin féin, tugann úsáid fhada glucite agus a charnadh sa chorp spreagadh breise d'fhorbairt deacrachtaí tromchúiseacha diaibéitis:

1. Le fís (reitineapaite).
2. Le néaróga imeallacha agus lárchóras na néaróg (neuropathy).
3. Le duáin (nephropathy).
4. Leis an gcóras soithíoch (Atherosclerosis)

Dá bhrí sin, moltar sorbitol a úsáid le haghaidh diaibéiteas níos mó ná 4 mhí le briseadh ina dhiaidh sin. Ní mór duit tús a chur le dáileoga beaga, agus ba chóir an méid a laghdú de réir a chéile.

Iontógáil Sorbitol le linn toirchis agus beathú

Ba chóir duit staonadh ó sorbitol a thógáil le linn toirchis agus lachta. Ach níl toirmeasc ar an tsubstaint. Cé nach eol go cruinn conas a fheidhmíonn a tháirgí lobhadh ar an bhféatas atá ag forbairt.

Le diaibéiteas i mná torracha, is fiú go mór cóireáil a chur ar fhorlíontaí bia, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir.

Nuair a bhíonn an leanbh ag beathú, teastaíonn glúcós nádúrtha uaidh, rud nach féidir le milseoirí ná milseoirí in aiste bia na máthar a chur ina áit.

Sorbitol do leanaí

Tá cosc ​​ar Sorbitol i dtáirgeadh bia linbh. Ach is féidir caitheamh le milseáin leis na páistí le diaibéiteas ó am go chéile. Ní gá ach a chinntiú nach bhfuil milseoirí saorga eile ann a bhfuil amhras fúthu go bhfuil oinceolaíocht spreagúil iontu, agus chun iontógáil calorie iomlán an linbh a choinneáil faoi smacht. I dtáirgí den sórt sin, seachas calraí glucite, tá saillte le fáil.

Contraindications

Is iad contraindications absalóideach chun sorbitol a úsáid ná:

• éadulaingt comhpháirteanna
• galar gallchloiche
• ascites (dropsy bhoilg),
• Siondróm bputóg greannmhar.

Mar sin, ba cheart go n-aontófaí oiriúnacht glucite san aiste bia do dhiaibéiteas leis an dochtúir atá ag freastal gan teip.

Tá roinnt contraindications ag Sorbitol lena n-úsáid, go háirithe galar gallchloiche agus ascites.

Tábla comparáideach de roinnt milseoirí nádúrtha agus milseoirí saorga do dhiaibéiteas

170

1,8 —
2,7

Siúcra agus a ionadaithe - físeán

Ní bhíonn úsáid sorbitol i ndiaibéiteas mellitus úsáideach i gcónaí i gcónaí, ach tá sé ceadaithe cáilíocht na beatha a fheabhsú. Ós rud é go roghnaítear cóireáil (go háirithe an dara cineál) ina n-aonar, is é an t-ionchríneolaí a chinneann an fhéidearthacht sorbitol agus an dáileog a úsáid ar bhonn anailísí agus imoibrithe leis an milseoir. Má tá tú dofhulaingthe, is féidir leat athrú go hionadaitheoirí eile.

Cad is sorbitol ann?

Sorbitol - ní carbaihiodráit. Is alcól sé-adamh é a dhíorthaítear ó ghlúcós. Mar gheall ar an mblas milis, is milseoir coitianta é.

Tugtar glucite nó sorbitol (sorbitol) air freisin.

Tá criostail bhána gan bholadh ann. Tá sé tuaslagtha go maith in uisce. Ag 20 céim Celsius cheana féin, díscaoiltear suas le 70% den tsubstaint. Agus murab ionann agus aspairtéim, ní chailleann sé a n-airíonna “milis” nuair atá siad bruite.

Tá sé níos lú ná siúcra rialta i binneas - 40% níos lú milis. Tá an t-ábhar calraí níos ísle ná –2.6 kcal in aghaidh 1 ghram.

Mar a léirítear forlíonadh bia - E420

Ar bhonn tráchtála a tháirgtear ó arbhar. Dá bhrí sin, is féidir a mheas go bhfuil sé nádúrtha coinníollach.

Feidhmchlár Sorbitol

Mar gheall ar a hairíonna áisiúla agus éagsúla, úsáidtear púdar sorbitol i go leor réimsí dár saol.

1. Leigheas. Tá airíonna purgóideach bheith mar thoradh luaite ag Sorbitol. Dá bhrí sin, úsáidtear é chun laxatives a tháirgeadh. Mar gheall ar na hairíonna choleretic, úsáidtear é le haghaidh drugaí chun an t-ae agus na duáin a ghlanadh. Úsáidtear Sorbitol freisin i dtáirgeadh vitimín C sintéiseach, mar shubstaint fhoirmithe struchtúir i multivitamins agus síoróipí casachta. Tá Sorbitol páirteach i shintéisiú vitimín B agus spreagann sé atáirgeadh micreaflara sa stéig, agus mar sin úsáidtear é chun drugaí a imdhíonadh.
2. Tionscal bia. Mar gheall ar a ábhar calorie íseal, úsáidtear sorbitol chun táirgí diaitéiteacha agus diaibéitis a ullmhú. Is minic gur féidir leat an t-ionad siúcra seo a fháil in gumaí coganta, deochanna, pastries agus feoil stánaithe. Is eiblitheoir maith agus uigeachtóir é Sorbitol. Agus mar gheall ar na hairíonna a choinníonn uisce, is minic a úsáidtear é i dtáirgí feola.
3. Tionscal cosmaideacha. Mar shubstaint hidreascópach, úsáidtear é i dtáirgeadh uachtair, glóthacha, taos fiacla, lóiseanna, etc. Tá airíonna speisialta athraonta gathanna solais ag Sorbitol, mar sin tá sé dodhéanta go leor glóthacha trédhearcacha a tháirgeadh gan é.
4. Eile. Baintear úsáid as Sorbitol freisin sna tionscail teicstíle, tobac agus páipéir, mar gheall ar an tsolúbthacht (cosc a chur ar thriomú).

Turtar le sorbitol - gnéithe de ghlanadh ae

Tá modh an-tóir ar an ae agus dhuchtanna bile a ghlanadh le sorbitol. Chun seo a dhéanamh, meascadh gloine uisce mianraí gan ghás le 5 gram de sorbitol. Ar maidin ar bholg folamh ólann siad an comhdhéanamh seo, cuir ceap téite te ar an ae. agus bréag mar sin ar feadh 20 nóiméad. Tar éis gloine eile uisce mianraí a ól. Déantar an nós imeachta suas go 10 n-uaire go ham. De ghnáth is nós imeachta é an scéim gach tríú lá. Is féidir leat 2 uair an chloig a ithe tar éis an nós imeachta.

Tá cóireáil den sórt sin roinnt gnéithe.

• Sula ndéantar cóireáil, is gá scagthástáil a dhéanamh le haghaidh láithreacht clocha duáin. Tá toirmeasc ar chlocha le sorbitol le clocha.
• Déantar an chóireáil faoi mhaoirseacht dochtúra. Fiú má dhéanann tú tubage sa bhaile, tá sé an-tábhachtach dul i gcomhairle le dochtúir.
• Tá feadánra le sorbitol ceadaithe i diaibéiteas mellitus. Tá an dáileog de shorbitol intuaslagtha in uisce beag. Agus ní mhéadóidh tuaslagán meisce ar bholg folamh an leibhéal siúcra, ós rud é go bhfuil innéacs íseal glycemic ag sorbitol.

Mar is féidir leat a fheiceáil, tá níos mó buntáistí ag baint leis an milseoir seo ná mar atá. Ina theannta sin, ní bhaineann easnaimh sorbitol ach le níos mó ná a norm incheadaithe.

Dá bhrí sin, is féidir liom an milseoir seo a mholadh ach ní ar bhonn rialta. Bain úsáid as sorbitol chun milseoga aiste bia a ullmhú. Sa chás seo, ná déan dearmad an ráta laethúil a rialú. Maidir le siúcra, is é 4 gram de shorbitol 4 taespúnóg siúcra.

Comhdhéanamh Sorbitol

Tá pacáiste amháin den táirge seo idir 250 agus 500 gram de bhia-sorbitol bia.

Tá na hairíonna fisiciceimiceacha seo a leanas ag an tsubstaint:

• tuaslagthacht ag teocht 20 céim - 70%,
• binneas sorbitol - 0.6 ó bhinneas siúcróis,
• luach fuinnimh - 17.5 kJ.

Úsáid ionadaí siúcra do sorbitol i gcineál 1 agus 2 diaibéiteas mellitus

Ní bheidh hyperglycemia mar thoradh ar mhilseoir a úsáid i modhnóireacht mar gheall go bhfuil an corp á shú i bhfad níos moille ná an siúcra.

Go háirithe, meastar go bhfuil sorbitol éifeachtach i gcóireáil diaibéiteas mar gheall ar an otracht.

In ainneoin gur féidir an druga a úsáid le diaibéiteas cineál I agus cineál II mellitus le héifeachtacht mhór, ní fiú é seo a dhéanamh ar bhonn fadtéarmach. Molann saineolaithe go ndéanfaí sorbitol a thógáil ar feadh tréimhse nach faide ná 120 lá, agus ina dhiaidh sin tá sé riachtanach sos fada a ghlacadh, ag cur deireadh go sealadach le milseoir a úsáid san aiste bia.

Innéacs Glycemic agus ábhar calraí

Tá innéacs glycemic an-íseal ag an milseoir. I sorbitol, is 11 aonad é.

Léiríonn táscaire comhchosúil go bhfuil an uirlis in ann leibhéil insline a mhéadú.

Eolas Cothaitheach Sorbitol (1 ghram):

• siúcra - 1 ghram
• próitéin - 0,
• saillte - 0,
• carbaihiodráití - 1 ghram,
• calories - 4 aonad.

Is iad analógacha sorbóideacha:

Is é costas Sorbit i gcógaslanna sa Rúis ná:

• “NovaProduct”, púdar, 500 gram - ó 150 rúbal,
• “Domhan milis”, púdar, 500 gram - ó 175 rúbal,
• “World Sweet”, púdar, 350 gram - ó 116 rúbal.

Físeáin ghaolmhara

Maidir le húsáid ionadaí siúcra le haghaidh sorbitol i ndiaibéiteas de chineál 1 agus i gcineál 2 i bhfíseán:

Is ionad cothrom coitianta siúcra é Sorbitol, a théann i bhfeidhm go dearfach ar an gcomhlacht nuair a úsáidtear é i gceart. Is iad na príomhbhuntáistí a bhaineann leis ná an fhéidearthacht go gcuirfí i bhfeidhm iad ní hamháin i leachtanna, ach i miasa agus pastries éagsúla, a mbaintear úsáid ghníomhach aisti i dtionscal an bhia.

Faoi choinníollacha áirithe, bíonn tionchar ag sorbitol ar chaillteanas meáchain. Ach is é an rud is mó ná dul thar an iontógáil laethúil, arb é 40 gram é.

• Coinníonn leibhéil siúcra ar feadh i bhfad
• Athchóiríonn táirgeadh insulin pancreatic

Níos mó a fhoghlaim. Ní druga é. ->